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北海麻将的玩法通常是推倒胡规则的变体，具有独特的地域特色。其核心玩法是自摸胡牌、可捉冲（点炮），并常有“鬼牌”（万能牌）或“买马”（扎鸟）等加倍环节，使得牌局更加刺激。游戏可能不带花牌和风牌，节奏适中偏快，强调胡牌速度和对牌型变化的把握，深受当地玩家喜爱。

北海麻将打法规则

北海麻将一共136张麻将牌，1-9筒、1-9条、1-9万、东、南、西、北、中、发、白各4张。

庄家

（1）第一局由房主坐庄。

（2）之后谁胡牌谁坐庄。

（3）出现一炮多响的情况，由点炮者坐庄。

（4）流局时不换庄。

摸牌

（1）游戏开始庄家可得到14张牌，闲家13张。

（2）庄家从牌中选1张打出。庄家出牌后没人碰/杠/胡，则下家摸1张牌。优先级胡＞碰（杠）。

种牌

（1）所有玩家起始抓完牌后，再从牌墩翻一张牌为种牌。

（2）种牌当做万能牌使用。种牌不能碰，不能杠。种牌打出去其他玩家不能胡。4个种牌可以直接胡牌。

（3）可选择是否带种牌。不选则不带种牌。

（4）有种加分：每1个种牌3家各-1分。

（5）复种翻倍：本局和上一局的种牌相同，结算时所有分翻倍。

（6）3种种分翻倍：一局抓到3张种牌，结算时种分翻倍。

玩法特点

（1）操作：只能碰和杠，不能吃。

（2）胡牌：可选择能否接炮胡，不选时只能自摸。

（3）抓码：胡牌时，从牌堆上抓取创建房间时选的抓码数量。一炮多响时，统一抓码。

a. 跟庄抓码：根据胡牌玩家和庄家的位置决定是否中码。

庄家：1、5、9、东、中

庄家下家：2、6、南、发

庄家对家：3、7、西、白

庄家上家：4、8、北

b. 抓159码：无论谁胡牌都是抓159、东、中算中码。

c. 奖1码：胡牌时，从牌堆上翻一张牌，翻出牌的数字是几即为中码数量（东为1，南为2，西为3，北为4，中为1，发为2，白为3）。奖1码时，翻出的牌为1（筒、条、万）等于10码。

（4）流局：可选择流局是否留码牌，选择后剩牌数等于抓码数时还未胡牌则流局。不选则摸完所有牌还未胡牌时流局。最后一张牌不能杠牌。

杠牌

（1）明杠

自己手上有三张相同的牌，其他玩家打出该牌，可以杠。

自己碰过的牌，又摸到一张该牌，可以杠。

（2）暗杠

自己摸到四张相同的牌，可以暗杠。暗杠时其他玩家看不到暗杠的牌面。

特殊规则

（1）漏碰：一圈中，有人打出牌没有碰，这圈内不可以碰相同的牌。

（2）漏胡：一圈中，有人打出牌没有胡，这圈内所有的听牌都不可以胡。

（3）漏杠：手上有3张相同的牌，别人打出第4张，不杠先碰，下一圈可再杠；碰过的牌，又摸到一张该牌，不杠，下一圈可再杠。

（4）码不跟杠：杠分单独结算，码不影响杠分。

（5）流局算杠：可选择流局是否算杠，不选则流局不算杠分。

（6）杠上花包三家：点杠被杠上花时，点杠者包三家的分数。

大胡牌型

（1）碰碰胡：四副刻子加1对将组成的牌型。

（2）清一色：全部是一种花色的牌（筒、条、万四种）。

（3）字一色：全部是字牌（东南西北中发白）。

（4）七对：七副对子牌。

（5）豪华七对：七对牌，有4张一样的牌。

（6）双豪华七对：七对牌，有两组4张一样的牌。

（7）三豪华七对：七对牌，有三组4张一样的牌。

（8）十三幺：由1筒、9筒、1条、9条、1万、9万、东、南、西、北、中、发、白十三种牌组成。胡牌时这十三种牌某一种牌有两张，即为十三幺。

（9）天胡：庄家一开始摸到的14张牌即胡牌。

（10）地胡：闲家没碰且没杠过，摸第一张牌胡牌。

（11）12张下地：碰、杠4手牌（包括暗杠），单钓一张牌。可选择是否带12张下地牌型，不选则不带12张下地牌型。

（12）杠上花：杠牌时，摸尾牌自摸。

（13）杠上炮：杠牌后打出的一张牌点炮。只能自摸时也可以胡杠上炮。不包三家。

（14）抢杠胡：别人碰过的牌明杠时，如果自己正好胡这张牌，可抢杠。只能自摸时也可以抢杠胡。不包三家。

（15）海底捞：摸最后一张牌自摸。